Cateringprijzen zijn per persoon
(indien anders vermeld)

Salades:
Indien minder dan 4 pers:
€ 1,00 toeslag per schaal

- Zalmsalade (incl cocktailsaus) € 7,50

- Russich ei € 8,25
(met gekookte zalm, asperges,
gevuld ei, tonijn)
- Huzarensalade met gevuld ei € 6,50

Aanvulling op salades:

Gevuld ei                      € 0,75
Haring                           € 1,50
Gerookte paling          € 2,50
Garnalen                      € 2,50
Gerookte zalm             € 2,50

Soepen per liter; (1 ltr=4 personen)

Wildbouillon       € 12,50
Heldere groentensoep             € 10,00
Gebonden tomatensoep          € 10,00
Bospaddestoelen soep             € 12,50

-Sauzen per 0,2 liter: (0,2 ltr=2 personen)

Koude sauzen:
o.a. cocktail, knoflook, kerrie         € 2,50

Warme sauzen:
o.a. champignon, stroganoff, kerrie-ananas

Dessert (Vanaf 4 Pers.)

Chipolatapudding          € 3,25
Aardbeienbavarois        € 3,25
Chocolademousse met advocaatsaus       € 3,50
Tropical bavarois           € 3,25

Hoofdgerechten:

Varkenshaas champignonroomsaus,             € 13,75
Wildpeper van ree en hert ( per liter)             € 15,00

Alle schalen vanaf 8 personen, wordt 2×4!